Anais do Evento
Produtos não madeireiros
Extração, quantificação e caracterização de taninos condensados da casca de Protium tenuifolium proveniente da Amazônia brasileiraLaise de J. dos Santos1, Elesandra da S. A.2, Sabrina B. V.3, Agust Sales3, Marco A. Siviero3, Fabio A. Mori1
1Universidade Federal de Lavras, 2Universidade Federal Rural da Amazônia, 3Grupo Arboris
E-mail: laise_jesus@hotmail.com
Taninos condensados são extremamente interessantes para a indústria devido a sua diversidade de utilizações e aplicações tecnológicas. Dessa maneira, o objetivo do trabalho foi extrair, quantificar e caracterizar por espectroscopia de infravermelho com transformada de Fourier (FTIR) os taninos da casca de Protium tenuifolium advinda de uma área de manejo sustentável da Amazônia Brasileira. Amostras de casca de 6 arvores foram coletadas, moídas, extraídas com solução de 3% de sulfito de sódio, determinando os remédios de extração. A partir dos extratos foram determinados o Rendimento total de sólidos (RTS), o Índice de Stiasny (IS), Rendimento de taninos condensados (RTC), rendimento de compostos não tânicos (RCNT). A análise FTIR- ATR foi realizada utilizando um espetrômetro. Índice de Stiasny quantificados na extração foi de 71,2%, o teor de sólidos quantificado foi de 11,6%. A análise de ATR-FTIR permitiu identificar bandas específicas que são características das diferentes moléculas hidroxil-aromáticas encontradas em taninos.
Palavras-chave: poliffenóis, FTIR, caracterização química
Agradecimentos: